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秋季润燥好汤——银耳红枣羹独家

秋季润燥好汤——银耳红枣羹的做法

1张图片

“银耳是秋季润燥的好食材，加入红枣冰糖，甜蜜可口。炖制银耳我用的是高压锅，要是用砂锅慢炖，效果会更好。”

食材明细

主料

银耳适量

辅料

红枣适量
冰糖适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

银耳红枣羹的做法步骤

1
干银耳放清水里泡发。
2
泡好的银耳去除黄根儿，剪成小朵放入高压锅，加适量水。
3
放入红枣，冰糖，炖制银耳。高压锅上汽盖上阀儿，小火炖制40分钟，银耳粘稠即可。
4
银耳红枣羹。

来自美食天下绿野薄荷的作品

所属分类：羹类

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