1、油多一些，最好是将土豆丁和胡萝卜丁炸熟，过油的土豆味道好极了。
2、因为土豆比胡萝卜熟的慢，最好是土豆丁下锅后稍炸一阵后再下胡萝卜丁。
3、如果赶时间，土豆和胡萝卜的块都切的小一点。
4、我用的梦嘟嘟咖喱卡，里面本身就含了蜂蜜和苹果的配料，加工过程中无需添加其它调味品了。