豆角切碎备用

热锅下猪油化开，下花椒粒爆香，下豆角大火翻炒，下肉馅，翻炒至肉馅出油，加开水盖锅焖5分钟，待豆角软烂，下盐和生抽，一点点糖，下蒜末，翻炒至蒜末出香味，出锅。