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鲜肉荠菜饺子独家

鲜肉荠菜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
荠菜适量

辅料

姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜肉荠菜饺子的做法步骤

1
荠菜洗净
2
搅碎
3
放入油搅拌均匀（切记先放油！）
4
加入肉末
5
加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀
6
取饺皮放入馅
7
依次包好
8
锅中放入适量水烧开后放入饺子
9
煮沸后放入凉水，放三次凉水后煮开即可
10
装盘。

小窍门

拌馅时荠菜要先放油后放盐，这样才能保证饺子煮好后有汤汁。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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