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蛋包饭

蛋包饭的做法

3张图片

“蛋包饭小朋友最喜欢吃的炒饭了，有些小朋友不喜欢吃蔬菜，就用这方法把蔬菜切沫，加米饭一起炒，然后煎个鸡蛋包起来，小朋友觉得不一样的饭菜就会喜欢吃了。这样也增加营养。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
米饭 1碗

辅料

韭菜 2根
芹菜 1根
胡萝卜 1根
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
备好食材
2
蔬菜都切沫鸡蛋打碗里
3
锅中倒油炒蔬菜沫
4
加米饭炒香
5
加点蚝油
6
翻炒香
7
另外锅中倒入油把蛋液倒入摊平
8
要凝固时用模具刻出花型
9
把蛋清倒入空白处成型
10
加入炒的饭包
11
包起来即可
12
装盘。

小窍门

蛋皮的造型根据自己想怎么做就怎么做。米饭搭配什么蔬菜根据自己爱吃的搭配。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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