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蛋卷饭

蛋卷饭的做法

3张图片

“蛋卷饭营养美味，可以搭配各种自己喜欢的蔬菜或肉类炒在一起。增加各种营养维生素等。蛋炒饭主要还是针对小朋友和年轻人爱吃。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
米饭 1碗

辅料

芹菜 1根
胡萝卜 1根
韭菜 2根
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋卷饭的做法步骤

1
备好食材
2
蔬菜切沫鸡蛋打散另外碗里留点蛋清
3
锅中倒油炒蔬菜
4
加米饭炒
5
加蚝油
6
炒匀备用
7
另外锅里倒油倒入蛋液在凝固时用模具刻出空白
8
把蛋清舀入空白处
9
等都凝固了
10
加入炒好的米饭
11
卷起来放入盘中

小窍门

米饭的食材根据自己喜欢的搭配。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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