香辣骨香手撕鸡

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“骨香土鸡系低温慢煮，鸡汁全渗透，鸡香浓郁。
鸡皮金黄，鸡肉滑嫩多汁，入口爽脆鲜美。
骨香鸡直接解冻之后，手撕加芝麻油、辣椒油、白芝麻、青瓜、柠檬、辣椒等拌匀即可。”

主料

辅料

1
骨香鸡先解冻，提前将真空装整鸡放水里解冻1个小时，时间紧可以用微波炉或者蒸锅15分钟，晾上10分钟左右，带上一次性专业吃鸡手套，然后沿肌肉纹理撕成条丝状，（依鸡肉纹理撕口感更佳）
2
先撕下两个大鸡腿，再撕鸡胸肉和鸡骨架，注意，大学农夫骨香鸡的鸡骨架味道棒棒的，别扔掉
3
先撕鸡腿
4
摆盘
5
加配料
6
撕好鸡肉，加辅料芝麻油、炒白芝麻、青瓜丝、辣椒油、香菜、柠檬等一起拌匀，一份可口美味的大学农夫骨香鸡——手撕鸡就做好了。