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怪味土豆条首发

怪味土豆条的做法

1张图片

“秋天多吃点儿土豆，对神的身体有好处，做这道菜的灵感来自于小时候吃的怪味胡豆。什么口味都有。小孩儿的最爱哦。”

食材明细

主料

大土豆 一个

辅料

菜籽油 一勺
咖哩粉 一匙
椒盐少许
烧烤粉 半匙
五香粉 半匙
白芝麻 少许
孜然粉 少许
味精少许

怪味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

怪味土豆条的做法步骤

1
土豆去皮切粗条。用清水浸泡反复洗洗到水质清澈。
2
锅里放油，用大火炸这个土豆条。
3
把它炸至金黄酥脆。
4
捞出控油。
5
现在调味。咖哩粉。五香粉。椒盐。孜然粉。
6
锅里多余的油倒掉，留一点油，开小火把这些香料慢慢的炒香。
7
关火放入白芝麻以及土豆条。
8
翻炒均匀，不要急着出锅，让他在里面浸泡一会儿更加入味。
9
喜欢吃辣椒的放上一点辣椒面和味精就可以出锅啦。

小窍门

是不需要焯水的，直接生炸要注意火候。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：平底锅

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