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红枣莲子银耳羹独家

红枣莲子银耳羹的做法

9张图片

“红枣莲子银耳羹具有止咳润肺、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤美容。银耳羹要煮至胶化粘稠才好喝，浓甜润滑，美味可口！”

食材明细

主料

银耳 30克
莲子 20克
百合干 15克
红枣 25克

辅料

冰糖 15克

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红枣莲子银耳羹的做法步骤

1
银耳、莲子、百合提前用凉水泡发，银耳撕成小块，越小越好，红枣去核切小块。
2
砂锅里加入适量水，倒入银耳莲子，轻触电陶炉滑动调制8档，定时60分钟。
3
煮开锅后滑动调制1档，搅拌几下，小火慢熬。
4
煮至出现粘稠状态。
5
最后10分钟里，倒入百合。
6
倒入红枣。
7
加入冰糖，搅拌几下。
8
盖上盖子再煮至时间结束即可。
9
成品图。
10
简单易做。
11
浓甜润滑，美味可口！
12
美容养颜！
13
滋补佳品。

小窍门

银耳和莲子提前用凉水泡上一晚，第二天清洗后即可使用，非常节省时间，银耳要把底部的黄根去掉。百合、红枣易熟要最后放入，冰糖随个人口味适量添加。根据水量适当调整时间，煮开锅后容易溢锅，要及时调小火慢熬即可。电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音很小，还配备了烤盘，随心做美味！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：羹类早餐秋季食谱晚餐

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