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香甜玉米饼

香甜玉米饼的做法

1张图片

“甜玉米很多人都爱吃，除了直接煮着吃外，还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼，不同的口感，不同的感觉。是一款不错的早餐哦，方便快捷，所需的材料也不多，适合怕麻烦的人做。”

食材明细

主料

辅料

白砂糖 3大勺

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香甜玉米饼的做法步骤

1
玉米剥下玉米粒，用刀稍微剁碎。
2
剁好后装入保鲜盒里，放入白砂糖搅拌均匀。
3
搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上（直到白砂糖融化，玉米出水）
4
腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉）。
5
完全搅拌均匀后待用。
6
平底锅烧热后，放少许油，倒入伴好的玉米糊。
7
用锅铲整皮玉米糊，小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。
8
煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。
9
煎好后，切块即可开动啦。

小窍门

一定要小火慢煎，火大底部容易糊，而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面，不然会散。

来自美食天下皮皮熊的作品

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