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“萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法

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决定给某人做个忆苦思甜的炖萝卜。貌似嫁给他20年,第一次做炖萝卜。
没想到,他说太好吃,一盘子全吃光了。
我觉得,好吃可能是因为我用的烧肉且放了干辣椒的原因。

食材明细

主料
辅料

烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤

  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    萝卜洗净,切片
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    干辣椒洗净
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅冷油
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    油热放食盐和干辣椒
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    放萝卜翻炒
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    芋头烧肉剩的烧肉
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    烧肉放萝卜里
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放清水和豆腐
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:10
    10
    盖锅盖炖15分钟,放鸡精
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:11
    11
    大火收汁,不收干,保留约四分之一的汤汁即可
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:12
    12
    装盘
  • “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤:13
    13
    成品

小窍门

干辣椒一定放油里炸香
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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