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日式土豆沙拉的做法

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可能是《深夜食堂》、《料理仙姬》看得太投入,对日式料理充满了兴趣。等年后买些厨具,争取把里面的菜谱都做一遍。这次尝试做了一碗日是土豆沙拉,做出的味道出乎我意料的好,没想到这些简单的蔬菜凑在一起能变出这么可口的味道。

食材明细

主料
辅料
  • 丘比沙拉酱 适量(咸)
  • 胡椒粉 适量
  • 适量

日式土豆沙拉的做法步骤

  • 日式土豆沙拉的做法步骤:1
    1
    土豆带皮煮透。蒸也可以。
  • 日式土豆沙拉的做法步骤:2
    2
    黄瓜、洋葱切薄片,切完用盐腌5分钟,用清水冲净盐分,挤干水分。胡萝卜切薄片,用水煮一下,煮1分钟就好!不要煮烂。
  • 日式土豆沙拉的做法步骤:3
    3
    煮好的鸡蛋切成小丁,三文治火腿切小丁。
  • 日式土豆沙拉的做法步骤:4
    4
    熟了的土豆包皮,压成泥。
  • 日式土豆沙拉的做法步骤:5
    5
    把蔬菜和土豆泥放在一起。
  • 日式土豆沙拉的做法步骤:6
    6
    跟土豆泥混合在一起,放盐、胡椒粉、沙拉酱。调料都根据自己口味放。一点一点的放!不要咸了!拌均匀就可以了。
  • 日式土豆沙拉的做法步骤:7
    7
    之后就大口大口吃吧~

小窍门

ps:土豆要趁热弄成泥,注意力量不要太大。其他东西要趁土豆热的时候放进去。沙拉酱要等弄好的土豆泥放凉以后再放进去!一定要把所有食材的水分弄干在制作!这是重点哦~~
来自 美食天下 大北鼻 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类: 小吃   日本料理   冬季食谱  

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