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黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的做法

3张图片

“这个饭早上吃非常好，简单快手还顶饿。炒饭时只用了蛋黄，颜色特别漂亮，吃蛋不见蛋，也没有腥味，配上一杯牛奶就是很棒的早餐了。我家小朋友不喜欢吃蛋黄，这样吃她可以接受，您也可以试试。”

食材明细

主料

米饭适量
大葱适量
鸡蛋适量
色拉油 适量

辅料

盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金蛋炒饭的做法步骤

1
把鸡蛋打开，蛋黄蛋白分开，蛋黄放在米饭中，蛋白另外炒菜了，也可以把蛋白单独炒好跟米饭拌在一起，或者把米饭炒成金银蛋炒饭都可以，总之不能浪费了。
2
蛋黄跟米饭充分拌均匀。
3
炒锅倒油，先把葱炒香，再下入用蛋黄拌好的米饭一起炒，
4
用盐调味。炒到粒粒分明就可以出锅了。
5
好看好吃，小朋友也很喜欢。
6
越吃越香的炒饭，给肉都不换。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：炒锅

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