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白菜豆腐丸子汤的做法

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冬季,白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厌的食材,平常总拿它们来炒菜或炖菜,今天,改用它们来做菜汤,也算是变变样。

食材明细

主料
辅料
  • 肉骨冻 两大勺
  • 木耳 4朵
  • 葱姜碎 适量
配料

白菜豆腐丸子汤的做法步骤

  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:1
    1
    大白菜取3-4片,洗净,手撕大片,备用。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:2
    2
    豆腐约200克,切一厘米宽方形簿块,备用。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:3
    3
    用五花猪肉馅自制水氽丸子,备用。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:4
    4
    木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:5
    5
    热锅上油,爆香葱姜碎。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:6
    6
    倒入大白菜,炒匀。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:7
    7
    放入木耳,炒匀。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:8
    8
    加入半碗热水。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:9
    9
    倒入氽好的丸子。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:10
    10
    倒入豆腐。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:11
    11
    加两炒勺的肉骨冻,盖锅,大火煮五分钟。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:12
    12
    调入适量的盐。
  • 白菜豆腐丸子汤的做法步骤:13
    13
    撒少许鸡精,即可出锅。
来自 美食天下 GXL8728 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   老人   冬季食谱   晚餐  

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