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汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法

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论文也交了,课也结了,就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉,配上自己烤的全麦面包,夹一片融化的奶酪,好吃得不得了呢。自己做的也更加健康,没有放一点油,材料都是新鲜的,

食材明细

主料
辅料
配料

铁板烧鸡腿肉的做法步骤

  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    把鸡腿骨剔下来,鸡腿肉平摊在碟子里,用叉子在表皮扎小孔。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    用盐和黑胡椒粉腌制2小时。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    热锅,不放油,下鸡腿把表皮煎香。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    把蒜拍碎,并用一瓶盖料酒,2勺生抽,2勺蚝油,1勺蜂蜜兑热水调成汁。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    重新热锅,就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    下鸡腿肉,并倒入步骤5的汁。
  • 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    中火焖至汁水浓稠即可。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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