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黑加仑饼干

黑加仑饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 115G
黄油 75G

辅料

鸡蛋一个

配料

白砂糖 60G

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

黑加仑饼干的做法步骤

1
低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。
2
黑加仑切碎。
3
黄油隔水软化。
4
加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
5
再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6
倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。
7
倒入低粉，搅拌均匀。
8
用手揉为面团。
9
用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
10
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
11
切好后放入烤盘。
12
放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

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使用的厨具：烤炉

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