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四季豆炒牛肉

四季豆炒牛肉的做法

1张图片

“秋季的四季豆鲜嫩甜脆很美味配上嫩滑牛肉就是一道很好吃的家常菜哦。”

食材明细

主料

四季豆 400克
牛肉 150克

辅料

胡萝卜 少许
蒜末少许
油少许
蚝油少许
糖少许
胡椒粉 少许
香油少许
生粉少许
姜末少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

四季豆炒牛肉的做法步骤

1
四季豆(这种长的比稍微短一些的品种更甜更脆)牛肉，胡萝卜)
2
牛肉切片，放腌料腌制15分钟
3
四季豆斜刀切丝，胡萝卜切片
4
热锅放油，下四季豆，胡萝卜蒜末炒一会
5
加少许开水焖煮2分钟(四季豆一定要煮熟透才能吃)调少盐炒一下下，盛出备用)
6
锅中放少许油下牛肉炒至变色
7
把炒好的四季豆倒回锅中翻炒均匀即可
8
如图
9
成品图。

小窍门

四季豆一定要煮熟透才能吃

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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