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章鱼肚焖烧芋头的做法

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焖烧芋头,是我老家招待客人的一道饭菜,我们都是当作主食来给客人食用的。
中午只有我一个人,所以也做个烧焖芋头,饭菜一锅出了。

食材明细

主料
辅料

章鱼肚焖烧芋头的做法步骤

  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:1
    1
    新鲜芋头
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:2
    2
    去皮洗净
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:3
    3
    章鱼肚
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:4
    4
    热锅冷油
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:5
    5
    油热放花椒和食盐,如果有藤椒,味道更好
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:6
    6
    芋头切块
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:7
    7
    放锅里翻炒
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:8
    8
    放生抽
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀放鱼肚
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:11
    11
    放食材持平的清水,盖锅盖,大火烧开,改中火炖煮
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:12
    12
    汤汁收干的时候,关火
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:13
    13
    洗好的茼蒿切段
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:14
    14
    先放蒿子杆,再放叶子
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:15
    15
    放食盐
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀即可
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:17
    17
    装盘
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:18
    18
    成品
  • 章鱼肚焖烧芋头的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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