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传统萝卜汤的做法

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作为一个东北娃,打小就是靠萝卜喂大的,大萝卜陪伴我们度过了一个又一个漫长的冬天,现在虽然生活好了,生活被各路美食充斥,但偶尔还会想起儿时的味道,至今念念不忘。

食材明细

主料
辅料

传统萝卜汤的做法步骤

  • 传统萝卜汤的做法步骤:1
    1
    大哥萝卜,二哥土豆,三哥葱段,三兄弟结拜之前先合个影。
  • 传统萝卜汤的做法步骤:2
    2
    全部切成条装,比丝宽些,比条细些,备用。
  • 传统萝卜汤的做法步骤:3
    3
    国内烧少量油。因为做的量少,所以用的平底锅。
  • 传统萝卜汤的做法步骤:4
    4
    油热之后把所有材料加干辣椒翻炒,炒出香味,加盐,少许酱油,五香粉,多翻炒一会儿。
  • 传统萝卜汤的做法步骤:5
    5
    加汤加粉丝盖锅盖烧开至粉丝熟就可以。
  • 传统萝卜汤的做法步骤:6
    6
    滴几滴香油出锅,又美又鲜,这个深秋接地气的养生汤可以端上桌了。

小窍门

此款汤可以搭配自家烙饼或者馒头,吃起来美美哒。翻炒一定控制油量,汤里油多吃起来影响口感。
来自 美食天下 最美的人间烟火 的作品
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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