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“连着做了两年的糖桂花,去年做的时候还比较忐忑,不知道成品会怎样,今年就淡定多了,带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈,带回半袋的鲜桂花,一个上午香气浓郁,味道鲜甜的糖桂花就做好了!”
食材明细
糖桂花的做法步骤
小窍门
1、同一棵树上,桂花要挑选颜色深的好,新鲜,花香浓郁。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘,动作要轻,不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏,一年不会坏,但香气会减淡。
使用的厨具:其他
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