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番茄烧腐竹的做法

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腐竹是我很喜欢的豆制品,配上番茄来烧,再加一点点肉末,营养丰富,酸甜适口,非常好吃呢。一道菜,有肉,有豆制品,有蔬菜,也算营养丰富了。关键是制作也非常简单,材料都准备好以后操作起来绝不会手忙脚乱。

食材明细

主料
辅料

番茄烧腐竹的做法步骤

  • 番茄烧腐竹的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:2
    2
    腐竹泡开。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:3
    3
    猪肉剁碎,用盐、白糖和胡椒粉腌制。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:4
    4
    番茄洗净切小块。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:5
    5
    热锅下油,倒入番茄翻炒。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:6
    6
    加入盐、白糖和少量水,煮出汁。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:7
    7
    挤入番茄酱。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:8
    8
    加入适量蚝油。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:9
    9
    加入泡好的腐竹,并加适量热水,中火焖煮。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:10
    10
    把腌好的肉丝直接划散在锅里。
  • 番茄烧腐竹的做法步骤:11
    11
    大火炖至汁水浓稠,起锅前加盐调味即可。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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