1.由于南瓜的含水量不同，面粉少量多次加入。
2.蒸笼上点上油纸或者刷上油防止馒头粘在蒸笼上。
3.一次可以多做点，冰箱冷冻，吃之前直接上锅再次蒸十分钟左右就可以，不需要解冻。
4.蒸馒头过程中，不要开盖，否则就会成面疙瘩。