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“鸡中翅搭配土豆同蒸,清淡味美,特别是土豆放于鸡中翅下层,吸收味美的汤汁,孩子边吃边夸土豆味道好极了。
食材:鸡中翅5个、土豆200克、洋葱适量、姜适量、料酒适量、生抽酱油适量、老抽少许、精盐适量。锅具:巧釜智能低糖电饭煲”
食材明细
土豆蒸鸡中翅的做法步骤
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1
准备好鸡中翅,在鸡中翅的两面各切三刀,更容易入味。加入洋葱、姜、料酒、老抽、生抽,少许精盐拌匀腌制半小时。
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2
准备好的土豆,土豆用量可以根据个人喜好或人数来定。土豆皮切为滚刀块,用水冲一冲备用。
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3
将电饭煲的三脚釜装入锅中,加入的清水在最低水位数处,蒸制菜肴水量只放到此线即可,不用担心清水滚到菜中,也不用担心会烧干,非常方便
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4
然后放入电饭煲所搭配的“甑子”,再放入土豆和鸡中翅。
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5
加盖,通电后选择“蒸肉类”按键即可。水开后会显示倒计时,也可按照所选食材而定烹饪时间,在时间倒计时开始,也可随时选择取消。
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6
时间到即可出锅。这道菜没有加入食用油,鸡中翅肉质鲜嫩,土豆软糯鲜香,作为晚餐菜肴很棒哦,味美也不担心发胖。
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7
晚餐来一份还可以省了米饭,土豆做为主食很棒哦,试试吧。
小窍门
1、鸡中翅需要腌一腌更入味,如果是午餐可以夜里腌制,晚餐可以中午腌制,冷藏保存即可;
2、土豆选择时,不要挑选带青皮或是发芽的土豆,大小切得均匀一些,口味可随个人喜好而定,爱吃辣的可以加一勺剁椒酱也很棒。
使用的厨具:电饭煲