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白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法

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白菜外面的老叶用来包饺子,白菜心用来炒制最嫩,加入胡萝卜鸡蛋一同炒保证营养的同时,色泽也更加漂亮!

食材明细

主料
  • 白菜心 一小颗
辅料

白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    食材,白菜心,胡萝卜,鸡蛋
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    白菜,胡萝卜切丝
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加点盐焯水,
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    捞出,挤干水份
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    起锅油热下入鸡蛋翻炒,
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    下入点葱丝增香,再放入白菜胡萝卜丝和鸡蛋一同翻炒,
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    调味,少许盐,胡椒粉,炒匀即可出锅!
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    成品!
  • 白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    成品!

小窍门

白菜胡萝卜焯水后再炒鸡蛋时,容易成熟,可以减少炒制时间。
来自 美食天下 柠檬小厨~~ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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