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糖醋萝卜片独家

糖醋萝卜片的做法

2张图片

“糖醋萝卜片，酸爽脆甜!喝粥，下酒都是不错的选择……”

食材明细

主料

白萝卜 1根

辅料

盐 2勺
白糖 3勺
生抽 3勺
陈醋 3勺
小米辣 3个

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

糖醋萝卜片的做法步骤

1
白萝卜洗净，去皮
2
白萝卜切成1mm左右的薄片
3
加入2勺盐，抓拌均匀，腌制半小时
4
把白萝卜里面的水分挤干，这样才能更脆
5
调料汁:3勺白糖，生抽（味极鲜），陈醋，搅拌均匀
6
倒入白萝卜，抓拌均匀
7
倒入密封罐里面，加入小米辣（可不加），放入冰箱冷藏一晚上即可，中途可以搅拌一次
8
成品图

来自美食天下噬血gg 的作品

使用的厨具：其他

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