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清炒藕荷的做法

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预防秋燥是秋季饮食的重点。白色的食材大多有清肺去燥的作用,百合、藕、银耳、山药等都可以换着花样做成炒菜。荷兰豆所含有的热量比较低,适量食用一些荷兰豆可以增加机体的抗病能力。

食材明细

主料
辅料

清炒藕荷的做法步骤

  • 清炒藕荷的做法步骤:1
    1
    莲藕1节,荷兰豆150克,胡萝卜半根,大葱1段,大蒜5瓣。
  • 清炒藕荷的做法步骤:2
    2
    把所有食材都清洗干净。
  • 清炒藕荷的做法步骤:3
    3
    莲藕切片,用清水泡泡去除部分淀粉,焯水2分钟,莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒,捞出过凉。
  • 清炒藕荷的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 清炒藕荷的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油,加入胡萝卜,葱,蒜炒香,然后加藕片荷兰豆翻炒,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 清炒藕荷的做法步骤:6
    6
    清炒藕荷,鲜嫩脆爽。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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