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番茄洋葱炒蛋

番茄洋葱炒蛋的做法

1张图片

“简单家常菜，加了番茄酱调味，味道不错哦！”

食材明细

主料

洋葱 1个
鸡蛋 3个
番茄酱 适量

辅料

葱花适量
盐适量
胡椒粉 少许
鸡精少许

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄洋葱炒蛋的做法步骤

1
洋葱去皮洗净。
2
切小片。
3
放水中泡一会，捞出控干水分，去辣味。
4
葱花切好。
5
鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
6
锅中油热后，下入蛋液滑炒成块，盛出备用。
7
锅中油热后，下入葱花爆香。
8
下入洋葱煸炒至熟。
9
加适量番茄酱煸炒。
10
加鸡蛋煸炒，加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
11
装盘。

小窍门

洋葱加水泡一下，去辣味。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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