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花蟹冬瓜煲

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花蟹冬瓜煲的做法

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食材明细

主料
辅料

花蟹冬瓜煲的做法步骤

  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：1
    1
    青花蟹刷洗干净。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：2
    2
    把蟹盖掀开，把腮清理干净，对半切开。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：3
    3
    冬瓜洗净表皮的白灰，去皮切块。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：4
    4
    姜切片，葱切小段
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：5
    5
    锅放入约5碗的水，冬瓜皮也放入大火烧开，中小火煮15分钟。(冬瓜有清热下火的功效。)
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：6
    6
    把瓜皮捞出。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：7
    7
    放入冬瓜煮至软身。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：8
    8
    放入花蟹和姜片继续煮15分钟。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：9
    9
    最后放盐调味，撒上葱段即可。
  • 花蟹冬瓜煲的做法步骤：10
    10
    汤菜一锅的花蟹冬瓜煲，鲜美。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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