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海鲜豆腐

柠檬秋刀鱼

海鲜豆腐的做法

1张图片

“抗癌、海鲜菇具有防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效”

食材明细

主料

豆腐 1盒
海鲜菇 半包

辅料

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

海鲜豆腐的做法步骤

1
将海鲜菇处理干净切段备用。
2
热锅下冷油将虾仁煸熟备用。
3
将干贝加料酒蒸熟备用。
4
锅内剩余油将海鲜菇加入调料翻炒。
5
加入切好豆腐，干贝烧至起锅时加入虾仁钩芡。
6
起锅时淋点芝麻油，装盘洒葱花即可食用。

小窍门

1：最好选用嫩豆腐（焯水）盒装豆腐容易碎。
2：干贝煮米饭时放上蒸熟，也可碾丝油炸干散上也可（个人口味）
3：南美虾去头剥壳去虾线。
4：在烹制虾仁时控制水候。

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