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肉丝炒窝笋干

蓝色南半球

肉丝炒窝笋干的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝 80克
窝笋干 100克

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
糖适量
橄榄油 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒窝笋干的做法步骤

1
窝笋先用清水浸泡至软。
2
烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。
3
炒至转色盛起备用。
4
锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）
5
把浸泡过的窝笋干加入一起炒。
6
调入少许盐以及糖调味。
7
再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。
8
炒均匀之后熄火上碟。

小窍门

窝笋干一定要浸泡软为止。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：炒锅

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