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红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

葱适量
生抽两勺
姜适量
蒜适量
辣椒干 适量
东北大酱 一勺
盐少量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

红烧黄花鱼的做法步骤

1
收拾干净
2
葱，姜，蒜，干辣椒
3
先把鱼淹半小时，放一勺生抽，葱段，姜，蒜，辣椒，少放点盐，料酒一勺
4
把鱼两面撒上面粉，或鸡蛋清防止鱼皮损坏
5
煎成9分熟了，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，加开水，炖10分钟左右就好了
6
等到汤汁收的差不多了，把葱，姜，蒜，辣椒都拿出去
7
装盘
8
撒上葱花好吃的黄花鱼味道鲜美。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：不粘锅

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