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换个口味吃鱼----菊花朵朵开

水青青
换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鱼菊朵朵开的做法步骤

  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：1
    1
    鱼去骨切花刀，在上面撒上盐，料酒掩制
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：2
    2
    红萝卜切片加点盐腌制待用
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：3
    3
    鸡蛋，蛋白和蛋黄分离打入碗中
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：4
    4
    将腌好的鱼放进生粉里粘上生粉
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：5
    5
    锅内放进植物油烧热，分别放进粘上生粉的鱼，
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：6
    6
    小火炸2--3分钟
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：7
    7
    捞出装盘待用
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：8
    8
    然后把炸好的鱼码好盘，再把搅散的蛋黄淋在中间。
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：9
    9
    上蒸锅蒸，
  • 换个口味吃鱼----菊花朵朵开的做法步骤：10
    10
    水开后蒸2分钟即成。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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