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春饼

最美的人间烟火

春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 1个
温水适量

辅料

土豆丝 适量
肘子肉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
500g面粉一个鸡蛋加适量温水，和成面团，软硬程度可以已饺子皮为标准。
2
揉成面团用保鲜膜包上醒一下。
3
揪成饺子皮大小的份，压成薄饼。
4
用擀面杖擀成薄饼，中间抹食用油，四五个摞在一起。擀成薄饼。这步也可以买现成的饺子皮直接做更省事。
5
上屉蒸十分钟。
6
出锅撕开。
7
加喜欢的配菜就是春饼了。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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