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板栗焖鸡

板栗焖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡半只
板栗适量
香菇适量

辅料

盐适量
料酒适量
糖适量
酱油适量
老抽少许
姜一块
油适量

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

板栗焖鸡的做法步骤

1
土鸡半只。
2
板栗焯水后依然难去皮，直接用刀削了，难形有点难看😄
3
鸡肉斩块，泡发好的香菇切丝，姜。
4
姜切成片后，入锅爆香。
5
放香菇炒香。
6
再倒入鸡块。
7
炒出香气。
8
放入板栗，加适量的盐继续翻炒。
9
依次再放入料酒、糖、酱油、老抽入味。
10
倒入与鸡块平面的水，煮开后转中小火盖盖焖熟。
11
焖至水份收干，将锅底的味汁翻炒均匀即可出锅。
12
成品。香香的好下饭😄

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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