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一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！独家

一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！的做法

8张图片

食材明细

主料

菠菜汁 260克
面粉 500克
酵母粉 2克
蔓越莓 少许

辅料

玉米油 适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜发糕的做法步骤

1
菠菜洗干净入锅煮熟。
2
放入榨汁机榨成汁备用。
3
待菠菜汁温度适中加入酵母粉拌均匀。
4
加入适量面粉搅拌均匀成光滑面团。
5
模具内抹一层玉米油，将面团放入模具中，底部包好锡纸，锅内放入适量温水入锅中发酵至两倍大。
6
另外模具也是这样的操作，模具是耐高温的。
7
表面放入蔓越莓，大火蒸35分钟。
8
冷切脱模，切块即可。
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：小吃早餐

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