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“热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法

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我网购的玉米面条,捆绑的牛筋面。
据说这个主要是用来做麻辣烫的,我一直用来做热汤面,觉得筋道味道不错哦。

食材明细

主料
辅料

盐水鸭腿牛筋面的做法步骤

  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:1
    1
    取牛筋面清洗一下,我放冰箱冷冻来的
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:2
    2
    锅烧热水,不需要开锅,开始冒气泡即可
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:3
    3
    放入牛筋面浸泡1小时,中间要搅拌,免得黏连
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:4
    4
    泡好的牛筋面取出来冷水浸泡
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:5
    5
    捞出备用
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:6
    6
    鸭腿放锅里
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:7
    7
    放入牛筋面
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:8
    8
    放清水,略高于食材即可
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:9
    9
    盖锅盖,煮开改小火慢煮5分钟
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:10
    10
    面条变软
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:11
    11
    葱叶切末,青红椒切圈。大白菜叶洗净,撕成块
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:12
    12
    放白菜
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:13
    13
    香菜洗净切末
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:14
    14
    放入香菜和葱叶
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:15
    15
    放食盐
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:16
    16
    放鸡精
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:17
    17
    搅拌均匀。热汤烫过的蔬菜颜色真美丽。
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:18
    18
    装盘
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:19
    19
    放杭椒圈
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:20
    20
    浇上面条汤即可
  • “热汤面”盐水鸭腿牛筋面的做法步骤:21
    21
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   早餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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