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无骨草鱼块

无骨草鱼块的做法

1张图片

“这样做的鱼特点是原味，而且鲜、滑嫩、清淡味不重，我喜欢这种做法。”

食材明细

主料

带皮草鱼片 200克

辅料

油少许
盐少许
蛋清少许
木茨粉 3克
胡椒粉 .1克
鸡精 1克

原味口味
未知难度

无骨草鱼块的做法步骤

1
无骨带皮的草鱼块。
2
加入所有配料拌匀腌制。
3
平底锅烧热下油。
4
把鱼块皮朝上放入锅里煎，煎的时间不要大长。
5
倒入少许开水盖上盖，焖半分钟关火，二分钟后开盖出锅。
6
装盘，吃味重的可沾上自己喜欢的酱来吃。

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