客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
大麦麻薯软欧的做法

  3张图片

冬天将至,凉凉的气温,有点不想出家门的感觉,闲着无聊在家制作了一款含有春天气息的面包,浓郁的大麦叶香味,口感软软糯糯的,咬一口能够吃出来三种不同的味道,红豆的甜香,麻薯的软糯,大麦的清香,咀嚼后唇齿留香,回味无穷。

食材明细

主料
辅料

大麦麻薯软欧的做法步骤

  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:1
    1
    制作产品食谱集合照
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:2
    2
    将食材物料对角投放面包缸体中
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:3
    3
    加入牛奶进行搅拌揉团
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:4
    4
    启动面包机进行搅拌
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:5
    5
    搅拌形成较粗薄膜后加入黄油
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:6
    6
    搅拌至面团光滑
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:7
    7
    麻薯馅料食材集合照片
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:8
    8
    将所有物料称量放入干净的器皿中
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:9
    9
    加入牛奶,搅拌均匀
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:10
    10
    盖上保鲜膜,上锅蒸至20分钟
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:11
    11
    蒸熟没有白色取出,加入黄油
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:12
    12
    将黄油揉至面团中
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:13
    13
    并分成小团,每个30g左右
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:14
    14
    取出发酵两倍大的面团
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:15
    15
    分割面团5等份
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:16
    16
    进行包馅成型,将面团擀成牛舌装放置最下边,中间放上麻薯,最上边加上红豆
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:17
    17
    卷起成型
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:18
    18
    将整型好的面包放入烤盘中,进行最后的的发酵
  • 大麦麻薯软欧的做法步骤:19
    19
    发至2倍大进行装饰烤焙,温度160/190,大约烤制25分钟即可。
来自 美食天下 丫丫嘛嘛 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map