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香辣牛肉粒独家

香辣牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉一斤
紫甘蓝 少许

辅料

油一两
酱油一勺
郫县豆瓣 半勺
花椒适量
大料适量
豆蔻适量
草果适量

香辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

香辣牛肉粒的做法步骤

1
牛肉切成一寸左右方块
2
锅内放油煸炒牛肉
3
放入酱油，料酒煸炒，再放入一勺郫县豆瓣酱
4
准备各种调料，包括豆蔻草果花椒大料橘皮等。。
5
放入各种调料，放入一大碗水中火炖一个小时左右
6
牛肉基本炖好，鸡精调味
7
收汁
8
准备一小块紫甘蓝，切丝
9
成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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