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黄花菜板栗炖鸡汤
清水淡竹
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食材明细
主料
土鸡
适量
黄花菜
适量
板栗
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黄花菜板栗炖鸡汤的做法步骤
1
土鸡处理干净。
2
剁成小块。
3
取一部分冷水下锅焯水捞出。
4
放入高压锅中,加料酒、姜烧煮20分钟。
5
黄花菜用水浸泡洗净,板栗去皮去壳。
6
板栗和黄花菜放入鸡汤中,加盐、生抽调味同煮15分钟。
7
板栗香甜,鸡汤鲜美。
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清水淡竹
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使用的厨具:煮锅
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