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双菇韭菜饺子的做法

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立冬吃饺子,北方的习俗。香菇和杏鲍菇一起做的双菇馅,相比其他馅营养价值更加丰富。再加上热量低的韭菜鲜嫩多汁。多食香菇杏鲍菇,可以提高人体免疫力,能延缓衰老,降三高。

食材明细

主料
辅料

双菇韭菜饺子的做法步骤

  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇1根,香菇150克,韭菜300克,鸡蛋5个,胡萝卜1根。
  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:2
    2
    先和面,1斤普通面粉加1勺盐凉开水和面稍稍硬一点。和完面饧上,开始准备馅料。
  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:3
    3
    鸡蛋煎成蛋花,其它食材洗净切碎。
  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:4
    4
    韭菜切碎后用1勺油拌一下锁住水份,其它食材放一起加上油,香油,蚝油,盐和五香粉,搅拌均匀。
  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:5
    5
    分剂子,擀皮,包饺子。
  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:6
    6
    煮饺子,水烧开加1包大葱防沾。自己包馅皮薄馅大,鼓起来就好。
  • 双菇韭菜饺子的做法步骤:7
    7
    双菇韭菜馅,营养好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饺子   午餐   晚餐  

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