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糯米猪肉丸子

糯米猪肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 250g
糯米 150g
藕 1节
胡萝卜 1段

辅料

料酒 10ml
盐 3g
蚝油少许
胡椒粉 少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

糯米猪肉丸子的做法步骤

1
糯米提前浸泡3小时
2
藕和胡萝卜切碎
3
肉馅放入料酒、蚝油、盐、胡椒粉顺时针搅拌均匀
4
放入切好的藕和胡萝卜
5
顺时针搅拌均匀
6
捏成肉丸粘上糯米，肉丸不要太大，不然不好熟
7
做好的肉丸码入盘中放入蒸锅中蒸25分钟
8
鲜香美味的糯米猪肉丸子就做好了！

来自美食天下有钱有闲的作品

使用的厨具：蒸锅

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