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萝卜老鸭汤首发

萝卜老鸭汤的做法

4张图片

“半只老鸭分了几餐，隔天的给家人炖着吃。今天用萝卜一起配炖，汤底也十分的鲜美，友友们喜欢也可以做个参考。”

食材明细

主料

辅料

生姜适量
细盐适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

萝卜老鸭汤的做法步骤

1
备老鸭块一份，白萝卜一个，胡萝卜一个，姜。
2
将老鸭块先下锅焯洗好，再清洗好备用。
3
将老鸭及姜片下锅，再加入清水，大火煮开，再中火炖一个半小时。
4
炖至如图状，鸭块出味熟透。
5
再将萝卜块下锅，继续炖煮半小时就可以。
6
炖好之后加入细盐及葱花点缀调味就可以。
7
如图这样子一份萝卜老鸭汤就完成啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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