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鱿鱼炒乌冬面

鱿鱼炒乌冬面的做法

4张图片

“快手饭哈，乌冬面是熟的，搭配喜欢的食材简单一炒，就是一道美味呢。”

食材明细

主料

乌冬面 适量
鱿鱼适量
青椒适量
洋葱适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量

配料

料酒适量
酱油适量
老抽适量
盐适量
糖适量
醋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼炒乌冬面的做法步骤

1
准备好食材，面我用了4袋哈。
2
鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。
3
乌冬面过水打散。
4
青椒、洋葱切丝。
5
热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。
6
炒香后放入洋葱丝。
7
简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌料）。
8
炒至变色后放入乌冬面。
9
调入老抽翻炒，均匀上色后放入青椒丝，如果中间面比较黏，放少许水，最后调入盐、糖、醋即可。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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