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酸汤荠菜肉饺独家

柠檬小厨～～

酸汤荠菜肉饺的做法

2张图片

食材明细

主料

荠菜 300g

辅料

肉末 150g

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

酸汤荠菜肉饺的做法步骤

1
荠菜清理好洗净焯水挤干切碎放入肉馅中，打入一个鸡蛋
2
加入盐，蚝油，少许胡椒粉，鸡精，搅匀，
3
自已擀的饺子皮包入荠菜肉馅
4
包好的饺子
5
用生抽，蒜末，虾皮，盐，胡椒粉，鸡精，红辣椒油，香醋用开水冲开做成酸汤
6
把下好的饺子盛入到酸汤中，成品！
7
成品，鲜香味美，酸爽开胃！

小窍门

荠菜一定要焯水去除苦涩味，做成馅才会鲜味！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食早餐饺子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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