菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜午餐晚餐

老鸭山药煲独家

老鸭山药煲的做法

1张图片

“微冷的初冬，来上一锅热腾腾的美味老鸭汤，真是暖心暖胃呀！”

食材明细

主料

老鸭肉 适量
铁棍山药 一根

辅料

高汤适量
盐适量
葱花适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

老鸭山药煲的做法步骤

1
高汤适量（老鸭汤）
2
鸭肉适量备好
3
把鸭肉放入先煲十五分钟
4
山药洗净去皮切成小段，放入冷水中浸泡防氧化
5
浸泡山药的倒掉，山药放入锅中火烧开转中火煲至山药软糯（大约十八分钟）
6
待山药煮至软糯后，加入适量盐调味
7
葱花适量备好
8
把葱花放入即可关火
9
成品图（美味一锅端）
10
成品图

小窍门

老鸭先煲十五分钟，使肉质的鲜味先煲出来！
山药去皮时，需带上手套防止手痒

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

汤类家常菜午餐