菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

烤黄花鱼

烤黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

孜然适量
姜适量
料酒适量
盐适量
油少许

孜然口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼处理好。在鱼肉上抹盐。这次是店家处理的直接开膛破肚了。下次自己收拾的话，从背部劈开，腹部相连，就能铺平了。
2
鱼皮上划道儿。浇点儿白酒或者料酒。涂上盐。切姜丝或者姜片，在鱼身上和肚子下都塞点儿。撒孜然，腌二十分钟。喜欢辣的，就来点儿辣椒面儿。
3
鱼皮上喷点儿油。烤箱220度30分钟(没预热)。
4
烤完15分钟时候，可以拿出来再喷点儿油，补点儿孜然。
5
出炉。外焦里嫩。

来自美食天下 rockie 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

烤黄花鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐