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板栗焖五花肉独家

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板栗焖五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
板栗 200g

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜片适量
生抽适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

板栗焖五花肉的做法步骤

1
五花肉洗净切块。
2
板栗剥去壳和膜。
3
生姜，八角，桂皮，香叶备用。
4
将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。
5
锅中少许底油炒香配料。
6
放入五花肉翻炒。
7
加入少许生抽，老抽。
8
加入多一点的水，大火煮开转中小火焖40分钟左右。
9
最后把板栗下锅，盖上炖至板栗断生即可。
10
大火收汁，试试咸淡再酌情加盐。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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