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油泼辣子蔬菜拌面两人份

黄橙子小厨房

油泼辣子蔬菜拌面两人份的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 250g
小葱 5根
蒜 4颗
香菜 5根
绿豆芽 100g
小白菜 1小把
黄瓜半根
胡萝卜 半根

辅料

五香粉 两小勺
花椒粉 两小勺
糖 1g
盐 5g
香醋 4匙
粗辣椒面 2匙

原味口味
未知难度

油泼辣子蔬菜拌面的做法步骤

1
葱香菜蒜切末备用
2
胡萝卜黄瓜切条，绿豆芽小白菜焯水备用
3
锅内烧水煮面
4
面煮好分别盛在两个碗里
5
在碗里依次撒上盐糖五香粉花椒粉香醋，然后再铺上蒜末葱末香菜末，最上面撒上辣椒面
6
油烧热均匀浇在面上激活调料味道，最后把菜和面拌匀就可以来吃了

小窍门

蔬菜如果家里没有不加也可以，加了就更好吃营养更均衡，葱末香菜末和蒜末是必须要有的，加点香油香味更浓

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