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红烧鸭块

红烧鸭块的做法

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“鸭肉蛋白质含量很高脂肪含量适中且分布较均匀十分美味还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1B2经常吃鸭肉有滋补养胃补肾消水肿等功效……抛开烦恼勇敢的大步向前我就站在舞台中间”

食材明细

主料

鸭肉适量
青椒适量
红椒适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
鸡精适量
白糖适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
生姜适量
蒜瓣适量
葱段适量
料酒适量

原味口味
未知难度

红烧鸭块的做法步骤

1
鸭肉洗净斩成块
2
锅中兑水烧开放入鸭块料酒姜块煮熟去腥
3
煮好后冲洗干净表皮的血末
4
锅中油烧热放入蒜瓣八角姜块炒出香味
5
再放入鸭块煸炒出油
6
倒入生抽老抽耗油翻炒均匀
7
再加一大碗温大火水烧开放入葱段转小火烧四十分钟
8
最后放入青红椒大火收汁即可

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